Этот соус объединяет в себе разнообразие вкусов азиатской кухни, сочетая в себе сладость, остроту, кислоту и соленость. Он идеально подходит для придания изысканного восточного вкуса блюдам.
- Соевый соус 50 мл
- Мед 30 г
- Сок лайма 20 мл
- Растительное масло 20 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Имбирь 10 г
- Красный перец чили по вкусу
- Кунжутное масло 10 мл
- Кунжут 1 ст.л
- Измельчите чеснок, имбирь и красный перец чили.
- В миске соедините соевый соус, мед, сок лайма и растительное масло.
- Введите в соус измельченный чеснок, имбирь и перец чили.
- Добавьте кунжутное масло и всыпьте целый кунжут.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты.
К чему подается соус:
Этот азиатский соус идеально подходит к мясным блюдам, морепродуктам, овощным салатам и в качестве маринада.
Интересные факты о соусе:
Азиатские соусы славятся своим балансом пяти основных вкусов: сладкого, кислого, соленого, горького и острого. Восточная кухня часто использует сочетание свежих и ароматизированных масел, чтобы придать блюдам особую нотку.
Самые вкусные азиатские соусы — это те, которые умело сочетают в себе разнообразие ингредиентов и ароматов. Рецепт азиатского соуса «Восточный Аромат» идеально отражает эту идею, представляя собой гармоничное сочетание сладости, остроты и кислоты. Пробуя приготовить этот азиатский соус в домашних условиях, вы сможете добавить уникальный вкус в ваши блюда.
