Белый соус для роллов — это популярный элемент в современной японской кухне, особенно в разделе суши и роллов. Он добавляет блюдам кремовую текстуру и богатый вкус.
Ингредиенты
Порции: –+
- Майонез 100 г
- Сахар-песок 10 г
- Масло сливочное 30 г
- Соус соевый 20 мл
- Лимонный сок 10 мл
- Чеснок 5 г
Шаги
- В небольшой кастрюле растопить сливочное масло на низком огне.
- Добавить измельченный чеснок и обжарить до золотистого цвета, следя, чтобы не подгорел.
- В миске соединить майонез, сахар, соевый соус и лимонный сок. Перемешать до однородности.
- Влить в миску обжаренный чеснок с маслом, тщательно перемешать.
- Поставить соус в холодильник на 30 минут, чтобы вкусы соединились.
К чему подается соус:
Этот соус идеально подходит для запекания роллов, также его можно использовать в качестве дополнительного соуса при подаче.
Интересные факты о соусе:
- Белый соус придает роллам дополнительную влажность и аромат.
- Соус для запекания роллов в домашних условиях часто модифицируется с добавлением различных специй для уникального вкуса.
- Лимонный сок добавляет легкую кислинку и свежесть в соус.
Белый соус для роллов — это простой и вкусный способ сделать запеченные роллы еще более аппетитными. Этот соус добавляет блюду изысканный вкус и гармонично сочетается с различными видами роллов.
