Чесночный соус

Чесночный соус – это популярный соус, используемый в различных кухнях мира. Он славится своим ярким, выразительным вкусом, обогащающим блюда.

• Очистите чеснок и измельчите его в блендере до состояния пасты.
• Постепенно добавляйте оливковое масло, продолжая взбивать. Процесс должен быть медленным, чтобы масло хорошо соединилось с чесноком.
• Когда соус приобретет однородную консистенцию, добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать.
• Добавьте соль по вкусу и еще раз хорошо перемешайте.
• Дайте соусу остыть в холодильнике перед подачей.

К чему подается соус:

Чесночный соус идеально подходит к мясным блюдам, особенно шашлыку, а также к овощам и морепродуктам.

Интересные факты о соусе:

Чесночный соус используется во многих национальных кухнях, включая греческую, итальянскую, арабскую и другие. В некоторых рецептах для создания более нежной текстуры добавляют яйцо или майонез. Соус с чесноком также известен как айоли в испанской кухне.

Как сделать чесночный соус в домашних условиях – теперь не загадка. Этот простой в приготовлении соус чесночный рецепт станет отличным дополнением к вашим любимым блюдам. Приготовление чесночного соуса не занимает много времени, но результат точно порадует вас и ваших гостей.