Дарк Соус 3 — это густой, ароматный соус с глубоким, насыщенным вкусом. Он является третьей вариацией в серии «Дарк Соусов», где каждый последующий соус более интенсивен и богат по вкусу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Темный соевый соус 100 мл
- Коричневый сахар 50 г
- Чеснок 10 г
- Имбирь 10 г
- Кунжутное масло 20 мл
- Кориандр 5 г
- Вода 50 мл
Шаги
- Измельчите чеснок и имбирь.
- На среднем огне в кастрюле с кунжутным маслом обжарьте чеснок и имбирь до золотистого цвета.
- В кастрюлю добавьте темный соевый соус и коричневый сахар, перемешайте.
- Добавьте молотый кориандр и воду, хорошо перемешайте.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и томите на медленном огне в течение 10 минут.
- Снимите соус с огня и оставьте его остывать.
К чему подается соус:
Дарк Соус 3 идеально подходит к мясным блюдам, особенно к жареной свинине или говядине, а также может использоваться в качестве маринада.
Интересные факты о соусе:
— Темный соевый соус придает соусу его характерный глубокий цвет.
— Сочетание имбиря и чеснока добавляет пикантности и аромата.
— Использование коричневого сахара обеспечивает баланс между соленым и сладким вкусами.
Дарк Соус 3 — это вкусный и универсальный соус, который может добавить богатство и глубину вкуса многим блюдам. Он отличается уникальным сочетанием ингредиентов, которое делает его идеальным дополнением к мясным блюдам.
