Этот легкий йогуртовый соус — отличный способ добавить вкус и питательные вещества к гречневой каше. Идеально подходит для тех, кто придерживается принципов правильного питания (ПП). Соус обладает нежным, освежающим вкусом и прекрасно дополняет гречку.
Ингредиенты
Порции: –+
- Натуральный йогурт 200 г
- Огурец 50 г
- Чеснок 1 зубчик
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Свежий укроп 10 г
- Масло оливковое 1 ч.л.
- Соль,перец по вкусу
Шаги
- Огурец тщательно моем и натираем на мелкой терке. Чтобы соус не был водянистым, слегка отжимаем огурец через марлю или сито.
- Мелко рубим свежий укроп.
- В глубокой миске смешиваем натуральный йогурт, натертый огурец, измельченный укроп.
- Добавляем измельченный чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешиваем.
- Приправляем солью и перцем по вкусу. Перемешиваем и даем соусу настояться в холодильнике минимум 10 минут.
К чему подается соус:
Этот соус идеально подходит к гречневой каше, делая ее более сочной и ароматной. Также отлично сочетается с овощными салатами и легкими мясными блюдами.
Интересные факты о соусе:
- Йогуртовый соус — это не только вкусное, но и полезное дополнение к вашему рациону, так как йогурт богат кальцием и полезными бактериями.
- Использование оливкового масла делает соус более питательным, улучшая усвоение витаминов.
- Этот соус может быть адаптирован под разные вкусы, добавляя различные травы и специи.
Легкий йогуртовый соус — прекрасный выбор для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает ПП соусы к гречке. Он не только улучшает вкус блюда, но и обогащает его полезными веществами.
