Имбирный соус – это ароматный и пикантный соус, который зародился в азиатской кулинарии. Он известен своим свежим, пряным вкусом и используется в разнообразных блюдах, от салатов до мясных и рыбных блюд.
- Свежий имбирь 40 г
- Соевый соус 50 мл
- Уксус рисовый 30 мл
- Сахар 20 г
- Сезамовое масло 10 мл
- Вода 30 мл
- Очистите и мелко нарежьте или натрите имбирь.
- В миске соедините нарезанный имбирь, соевый соус, рисовый уксус, сахар и воду.
- Тщательно перемешайте ингредиенты до полного растворения сахара.
- В конце добавьте сезамовое масло и еще раз хорошо перемешайте.
К чему подается соус:
Имбирный соус идеально подходит к суши и роллам, а также к азиатским салатам, морепродуктам и жареному мясу.
Интересные факты о соусе:
Имбирь в соусе не только придает вкус, но и способствует пищеварению.
В традиционной китайской медицине имбирь используется для лечения различных заболеваний. Имбирный соус можно использовать как маринад для мяса или рыбы.
Имбирный соус – это универсальный соус, который добавляет изысканный и острый вкус к различным блюдам. Его простота приготовления и натуральный состав делают его популярным выбором в азиатской кухне.