Классический соус гуакамоле

Гуакамоле — это традиционный мексиканский соус, который датируется еще временами ацтеков. Этот соус высоко ценился за свои питательные свойства и неповторимый вкус.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Спелое авокадо 2 шт
  • Сок лайма 2 ст.л
  • Красный лук 50 г
  • Помидоры 100 г
  • Свежий кориандр 10 г
  • Измельченный чеснок 1 зубчик
  • Соль по вкусу
Шаги
Печать
  • Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и вынуть мякоть ложкой.
  • Размять мякоть авокадо вилкой до получения пастообразной консистенции.
  • К авокадо добавить мелко нарезанный лук, помидор, рубленый кориандр и измельченный чеснок. Перемешать.
  • Заправить смесь соком лайма и добавить соль по вкусу. Тщательно перемешать.

К чему подается соус:

Соус из авокадо гуакамоле классический рецепт подается с тортилья чипсами, также отлично подходит к такос, буррито и другим мексиканским блюдам.

Интересные факты о соусе:

Слово «гуакамоле» происходит от ацтекского «ahuacamolli», что означает «авокадовый соус». В традиционном гуакамоле используются только свежие ингредиенты, что делает его не только вкусным, но и полезным.

Соус гуакамоле — это не только вкусное, но и здоровое дополнение к многим блюдам. Его простота и универсальность делают гуакамоле любимым соусом во всем мире.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
СОУСЫ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: