Соус Тахини является одним из самых популярных и классических соусов для шаурмы. С его помощью шаурма приобретает свой уникальный вкус и аромат. Тахини — это средиземноморский соус, который идеально сочетается с различными видами мяса и овощей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кунжутная паста 100 г
- Лимонный сок 30 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 50 мл
- Соль щепотка
- Петрушка для украшения
Шаги
- В миске соедините тахини и лимонный сок. Перемешивайте до получения однородной консистенции.
- Введите измельченный чеснок, затем постепенно добавляйте воду, продолжая перемешивание до получения гладкой и кремообразной текстуры.
- Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте.
- Перед подачей украсьте соус мелко нарезанной петрушкой.
К чему подается соус:
Соус тахини идеально подходит для шаурмы, добавляя ей пикантный и насыщенный вкус. Также он может использоваться как дополнение к блюдам из баранины, курицы или овощных закусок.
Интересные факты о соусе:
- Тахини — это традиционный ингредиент многих блюд Ближнего Востока.
- Этот соус является веганским и подходит для многих диет.
- Тахини используется не только в соусах, но и в десертах, например, в халве.
Соус тахини для шаурмы — это превосходный выбор для тех, кто ищет идеальное сочетание вкуса и аромата. Его легко приготовить в домашних условиях, что делает его доступным и популярным вариантом для любителей ближневосточной кухни.
