Медово-горчичный соус сочетает в себе сладость меда и остроту горчицы. Этот соус появился в американской кухне как способ улучшения вкуса мясных блюд.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мед 100 г
- Горчица 100 г
- Яблочный уксус 30 мл
- Оливковое масло 20 мл
- Лимонный сок 10 мл
- Соль и черный перец по вкусу
Шаги
- В миске тщательно смешать мед и горчицу.
- Влить яблочный уксус и лимонный сок, хорошо перемешать.
- Постепенно добавлять оливковое масло, продолжая перемешивание.
- Добавить соль и черный перец по вкусу, еще раз хорошо перемешать.
- Для лучшего раскрытия вкуса охладить соус перед подачей. Хранить в холодильнике.
К чему подается соус:
Медово-горчичный соус подходит для мясных блюд, курицы, как дип для овощей и для приготовления салатов.
Интересные факты о соусе:
Сочетание меда и горчицы известно своими вкусовыми качествами и часто используется в кулинарии.
Этот соус можно легко адаптировать, изменяя пропорции ингредиентов для получения желаемой остроты или сладости. Медово-горчичный соус также популярен в качестве маринада для мяса и птицы.
Этот соус можно легко адаптировать, изменяя пропорции ингредиентов для получения желаемой остроты или сладости. Медово-горчичный соус также популярен в качестве маринада для мяса и птицы.
Медово-горчичный соус — это универсальный соус, который легко приготовить в домашних условиях. Он отлично сочетается с разнообразными блюдами, добавляя им пикантность и сладость. Благодаря своей простоте и универсальности, этот соус станет отличным дополнением к любому столу.
