Мексиканский соус из петрушки — это яркое и ароматное дополнение к блюдам, сочетающее в себе свежесть петрушки с пряными нотами мексиканской кухни. Он идеально подходит для добавления свежести и остроты к мясным и овощным блюдам.
Ингредиенты
Порции: –+
- Петрушка 50 г
- Оливковое масло 100 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Лайм 1 шт
- Кориандр 1 ч.л
- Красный перец чили 1 шт
- Соль по вкусу
Шаги
- Измельчите свежую петрушку. Лучше всего использовать кухонный комбайн или блендер для достижения более мелкой текстуры.
- В миске смешайте измельченную петрушку с оливковым маслом.
- Добавьте измельченный чеснок, сок лайма, молотый кориандр и мелко нарезанный красный перец чили.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Попробуйте соус и при необходимости добавьте соль по вкусу.
- Дайте соусу настояться при комнатной температуре в течение 30 минут, чтобы вкусы соединились.
К чему подается соус:
Мексиканский соус из петрушки подходит к блюдам на гриле, таким как стейки, курица, рыба, а также к овощным салатам и тако.
Интересные факты о соусе:
- Петрушка богата витаминами и антиоксидантами, что делает этот соус не только вкусным, но и полезным.
- Соус отличается своей универсальностью и способен преобразить простое блюдо, добавив ярких мексиканских ноток.
Мексиканский соус из петрушки — это прекрасный способ добавить экзотическую остроту и свежесть к любому блюду. Простота приготовления и яркий вкус делают его популярным выбором для многих любителей мексиканской кухни.
