Сальса — это традиционный мексиканский соус, известный своим острым и насыщенным вкусом. Это не просто соус, а целая культура, вобравшая в себя вкусы и ароматы Мексики.
Ингредиенты
Порции: –+
- Спелые помидоры 500 г
- Лук репчатый 100 г
- Чили перец 30 г
- Чеснок 10 г
- Кинза свежая 15 г
- Сок лайма 30 мл
- Соль по вкусу
Шаги
- Нарезать помидоры, лук, чили перец и чеснок. Мелко нарезать кинзу.
- В миске соединить нарезанные помидоры, лук, чили, чеснок и кинзу.
- Влить сок лайма и добавить соль по вкусу, тщательно перемешать.
- Для лучшего сочетания вкусов оставить соус в холодильнике на 30 минут перед подачей.
К чему подается соус:
Сальса идеально подходит для чипсов, тако, буррито и других мексиканских блюд.
Интересные факты о соусе:
Слово «сальса» в переводе с испанского означает «соус». В Мексике существует множество видов сальсы, каждый из которых имеет свой уникальный вкус. Сальса — не только вкусный соус, но и источник витаминов благодаря свежим овощам.
Сальса — это яркий представитель мексиканской кухни, сочетающий в себе простоту приготовления и богатство вкусов. Этот соус может стать отличным дополнением к множеству блюд, добавляя им пикантности и остроты.
