Простой томатный соус для макарон — это классический и универсальный соус, который стал основой для множества кулинарных традиций. Его простота и вкусовые качества делают его любимым во всем мире.
Ингредиенты
Порции: –+
- Консервированные томаты в собственном соку 400 г
- Оливковое масло 30 мл
- Чеснок 10 г
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Свежий базилик 5 г
Шаги
- На среднем огне в кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте консервированные томаты вместе с соком. Используйте ложку, чтобы немного раздавить томаты.
- Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и тушите около 15-20 минут, пока соус не загустеет.
- Добавьте соль и сахар по вкусу.
- В конце варки добавьте свежий базилик, нарезанный руками, для аромата.
К чему подается соус:
Этот соус идеально подходит для макарон, лапши, а также может использоваться в качестве основы для других блюд, таких как лазанья или пицца.
Интересные факты о соусе:
Простота и быстрота приготовления делают этот соус особенно популярным среди студентов и занятых людей. Томатный соус для макарон — это основа для многих вариаций, включая добавление мяса, овощей или специй.
Итальянцы традиционно используют свежие томаты для приготовления этого соуса в сезон.
Простой томатный соус для макарон — это вкусный, универсальный и легко готовимый соус, который придает блюдам насыщенный вкус и аромат. Он идеально подходит для быстрого и вкусного обеда или ужина.
