Рисовый соус

Рисовый соус — это традиционный соус в азиатской кухне. Он используется для придания блюдам нежного, слегка сладковатого вкуса и гладкой текстуры. Этот соус является основой многих азиатских блюд.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Рисовая мука 30 г
  • Вода 500 мл
  • Соевый соус 20 мл
  • Сахар 10 г
  • Чеснок 5 г
  • Имбирь 5 г
  • Лимонный сок 10 мл
Шаги
Печать
  • Смешайте рисовую муку с небольшим количеством воды, чтобы получилась однородная смесь без комочков.
  • В кастрюле доведите оставшуюся воду до кипения, добавьте разведенную рисовую муку, постоянно помешивая.
  • Введите соевый соус, сахар, измельченный чеснок и имбирь.
  • Варите соус на медленном огне в течение 5-10 минут, пока он не загустеет.
  • В конце варки добавьте лимонный сок и перемешайте.

К чему подается соус:

Рисовый соус подходит к азиатским блюдам, таким как пельмени, рис, мясные и овощные блюда.

Интересные факты о соусе:

Рисовый соус часто используется в азиатской кухне в качестве базы для других соусов и блюд.

Он обладает уникальной консистенцией и нежным вкусом, который отличается от традиционных европейских или американских соусов. 

Рисовая мука придает соусу гладкость и нежную текстуру. Рисовый соус — это универсальный и легко приготовляемый соус, который отлично подходит для разнообразия азиатских блюд. Его нежный вкус и гладкая текстура делают его идеальным дополнением к широкому спектру блюд, от риса до мяса и овощей.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
СОУСЫ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: