Шоколадный соус из какао является классическим десертным соусом. Его популярность началась с момента открытия какао, который стал основой для многих сладостей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Какао-порошок 50 г
- Сахар 100 г
- Молоко 250 мл
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Сливочное масло 30 г
Шаги
- В маленькой миске соедините какао-порошок, сахар и ванильный сахар.
- Налейте молоко в кастрюлю и нагрейте до теплого состояния, но не кипятите.
- Постепенно добавьте сухую смесь в молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
- Доведите соус до кипения на медленном огне, постоянно помешивая, и варите 5 минут.
- Добавьте сливочное масло и размешайте до его полного растворения.
К чему подается соус:
Шоколадный соус из какао и молока идеально подходит к десертам, мороженому, блинчикам, фруктам и выпечке.
Интересные факты о соусе:
- Какао содержит антиоксиданты, которые благоприятно влияют на здоровье.
- Этот соус может быть адаптирован для веганской диеты, если использовать растительное молоко.
Рецепт шоколадного соуса из какао — это простой и вкусный способ сделать любой десерт особенным. Он добавляет шоколадный вкус и гладкость любому блюду, к которому его подают.
