Соус «Кремовая Нежность» объединяет в себе богатство и нежность сливок с кислинкой сметаны, создавая универсальный соус, который идеально дополняет множество блюд.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливки 33-35% 200 мл
- Сметана 100 г
- Мука пшеничная 1 ст.л
- Масло сливочное 30 г
- Чеснок 2 зубчика
- Соль и белый перец по вкусу
- Петрушка для украшения
Шаги
- На среднем огне в кастрюле растопите сливочное масло.
- Добавьте муку, постоянно помешивая, до образования однородной массы.
- Медленно влейте сливки и сметану, продолжая помешивать, чтобы избежать образования комков.
- Добавьте измельченный чеснок, соль и белый перец, хорошо перемешайте.
- Варите на медленном огне, пока соус не загустеет и не станет гладким.
- Перед подачей украсьте соус измельченной петрушкой.
К чему подается соус:
Соус идеально подходит к мясным блюдам, пасте, овощам, а также как дополнение к запеченным блюдам или картофелю.
Интересные факты о соусе:
- Сметанно-сливочный соус можно использовать как основу для создания различных вариаций соусов, добавляя травы или специи.
- Этот соус прекрасно сочетается с широким спектром ингредиентов, от мяса до овощей.
- Сметана и сливки являются источником кальция и витаминов.
Соус «Кремовая Нежность» является прекрасным дополнением к различным блюдам, придавая им богатый и кремовый вкус. Простота приготовления и возможность кулинарных экспериментов делают этот соус привлекательным выбором для многих поваров.