«Кремовое Блаженство» — это классический сметанный соус, который идеально сочетается с мясными и куриными котлетами. Этот соус имеет богатую историю в европейской кулинарии, где сметана часто используется для придания блюдам нежности и сливочного вкуса.
- Сметана 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Мука 1 ст.л
- Растительное масло 2 ст.л
- Бульон 100 мл
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения
- Мелко нарежьте лук.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Всыпьте муку к луку и обжарьте еще 1-2 минуты, помешивая.
- Медленно добавьте бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
- Введите сметану в сковороду, перемешайте и доведите до кипения. Убавьте огонь и томите 5 минут.
- Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Перед подачей украсьте соус измельченной зеленью.
К чему подается соус:
Соус «Кремовое Блаженство» идеально подходит к мясным и куриным котлетам, придавая им нежный и сливочный вкус.
Интересные факты о соусе:
Сметанный соус — популярный элемент в многих кухнях мира, особенно в русской и украинской кулинарии. Использование сметаны в соусе делает его более нежным и менее калорийным, чем соусы на основе сливок.
Сметанный соус «Кремовое Блаженство» — это классический рецепт для котлет, который прост в приготовлении и великолепно дополняет блюда. Используя простые ингредиенты и традиционные методы, можно создать вкусный и универсальный соус, подходящий как для повседневного, так и для праздничного стола.
