Соус Цезарь с йогуртом — это легкая и здоровая альтернатива классическому соусу Цезарь. Он сочетает в себе нежность греческого йогурта с традиционными ингредиентами соуса Цезарь.
Ингредиенты
Порции: –+
- Греческий йогурт 150 г
- Анчоусы 3 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Тертый пармезан 30 г
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Горчица Дижон 1 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль, черный перец по вкусу
Шаги
- Измельчите анчоусы и чеснок.
- В миске соедините греческий йогурт, измельченные анчоусы и чеснок.
- Введите в смесь тертый пармезан, лимонный сок и горчицу Дижон.
- Постепенно влейте оливковое масло, постоянно помешивая. Приправьте солью и черным перецем по вкусу.
- Тщательно перемешайте все компоненты до однородности.
К чему подается соус:
Соус для салата Цезарь с йогуртом идеально подходит для классического салата Цезарь, а также может использоваться как соус для овощных салатов или маринад для курицы.
Интересные факты о соусе:
- Греческий йогурт делает соус более легким и менее калорийным по сравнению с традиционным соусом Цезарь.
- Использование анчоусов придает соусу классический вкус, который часто отсутствует в других легких версиях.
- Соус Цезарь с йогуртом рецепт является отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.
Соус Цезарь из греческого йогурта — это вкусный и здоровый вариант классического соуса. Он прост в приготовлении и отлично дополнит различные блюда, особенно салат Цезарь.
