«Запеченное Счастье» — это соус, специально созданный для запекания котлет в духовке. Он добавляет блюдам сочность и насыщенный вкус, делая их особенно аппетитными.
Ингредиенты
Порции: –+
- Томатная паста 50 г
- Вода 100 мл
- Сливочное масло 30 г
- Мука 2 ст.л
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Сахар 1 ч.л
- Соль и перец по вкусу
- Сушеный базилик 1 ч.л
Шаги
- Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок.
- На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистости.
- Всыпьте муку и обжарьте в течение 1-2 минут, постоянно помешивая.
- Добавьте воду и томатную пасту, хорошо перемешайте.
- Введите сахар, соль, перец и сушеный базилик. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 5-7 минут.
- Процедите соус через сито для удаления кусочков лука и чеснока.
К чему подается соус:
Этот соус идеально подходит для запекания котлет в духовке, придавая им особый аромат и сочность.
Интересные факты о соусе:
Томатная основа соуса придает ему яркий и насыщенный вкус. Сочетание томата и специй создает богатый аромат, который отлично сочетается с мясными блюдами.
Соус «Запеченное Счастье» — это отличный вариант для тех, кто ищет вкусный и простой в приготовлении соус для котлет в духовке. Он не только улучшает вкус мяса, но и добавляет блюду дополнительную сочность и аромат. Этот соус гарантированно станет любимым дополнением к семейному обеду или ужину.