Соус «Баффало» был изобретен в 1964 году в Баффало, Нью-Йорк. Этот соус стал символом американской кухни и особенно популярен как добавка к крылышкам гриль.
Ингредиенты
Порции: –+
- Горячий соус 150 мл
- Несоленое сливочное масло 50 г
- Уксус белый винный 1 ст.л
- Чеснок порошок 1 ч.л
- Паприка 1 ч.л
- Соль по вкусу
Шаги
- На медленном огне в кастрюле растопить сливочное масло.
- Влить в кастрюлю горячий соус, тщательно перемешать с маслом.
- Добавить уксус, чеснок порошок, паприку и соль. Перемешать все ингредиенты и довести до кипения.
- Убавить огонь и варить соус на медленном огне в течение 5 минут, пока он не станет однородным.
- Снять соус с огня и оставить его остывать.
К чему подается соус:
Этот вкусный соус для крылышек идеален для обмакивания жареных или гриль крылышек. Также он подходит для сэндвичей и бургеров.
Интересные факты о соусе:
В день «Супербоула» в США потребляются миллионы крылышек, обычно подаваемых с соусом «Баффало». Название соуса происходит от города его происхождения, а не от ингредиентов.
Соус «Баффало» — это лучший соус для крылышек, который придает блюду пикантность и неповторимый вкус. Простота приготовления делает его идеальным выбором для домашнего приготовления.
