Соус с куриной грудкой для макарон — это современное блюдо, сочетающее в себе легкость и питательность курицы с богатством вкусов традиционных итальянских соусов для пасты.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 300 г
- Сливочное масло 30 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки 20-30 % 200 г
- Тертый пармезан 50 г
- Соль и черный перец по вкусу
- Оливковое масло 2 ст.л
- Свежая зелень для украшения
Шаги
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кусочки куриной грудки до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите мясо из сковороды и оставьте в теплом месте.
- В той же сковороде добавьте сливочное масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
- Влейте сливки, добавьте тертый пармезан, помешивайте до полного растворения сыра.
- Верните курицу в сковороду, перемешайте с соусом и готовьте на медленном огне еще несколько минут.
- Перед подачей украсьте соус свежей зеленью.
К чему подается соус:
Куриный соус для макарон идеально подходит для спагетти, феттучини или любых других видов пасты.
Интересные факты о соусе:
- Сочетание курицы и сливочного соуса является классическим в итальянской кухне, обеспечивая блюдо питательностью и нежным вкусом.
- Пармезан придает соусу особую пикантность и глубину вкуса.
Соус для макарон с курицей рецепт — это простой и в то же время изысканный способ сделать обычное блюдо особенным. Этот соус не только вкусный, но и питательный, делая его идеальным выбором для семейного ужина.
