Соус для пиццы является ключевым компонентом этого знаменитого блюда. Идеальный соус для пиццы должен гармонировать с тестом и начинкой, придавая пицце характерный вкус.
- Консервированные томаты (измельченные) 400 г
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 30 мл
- Сушеный базилик 5 г
- Сушеный орегано 5 г
- Сахар 5 г
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Измельчите чеснок.
- На среднем огне разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте измельченные томаты в кастрюлю.
- Посыпьте смесь базиликом, орегано, сахаром, солью и перцем.
- Тушите соус на медленном огне в течение 20-30 минут, периодически помешивая, до получения нужной консистенции.
- Дайте соусу остыть перед использованием.
К чему подается соус:
Этот соус идеально подходит для пиццы любого типа, от классической Маргариты до более экзотических вариантов.
Интересные факты о соусе:
Традиционно для приготовления итальянского соуса для пиццы используются томаты сорта Сан-Марцано. Соус для пиццы, как в пиццерии, часто отличается простотой и качеством ингредиентов. Соус для пиццы в домашних условиях легко приготовить, и он обязательно сделает вашу домашнюю пиццу еще вкуснее.
Как сделать соус для пиццы и как приготовить соус для пиццы теперь не составит труда. Этот вкусный соус для пиццы можно адаптировать по своему вкусу, добавляя различные травы и специи.
