Соус для поке

Соус для поке — это ключевой компонент в традиционном гавайском блюде поке, которое состоит из нарезанного кубиками сырого рыбного филе, обычно тунца или лосося. Соус добавляет блюду уникальный вкус и аромат. Рецепт легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Соевый соус 60 мл
  • Кунжутное масло 30 мл
  • Рисовый ускус 15 мл
  • Мед 15 г
  • Чеснок 5 г
  • Имбирь 5 г
  • Красный перец чили по вкусу
  • Кунжут 5 г
Шаги
Печать
  • В миске соединить соевый соус, кунжутное масло и рисовый уксус.
  • Добавить мед, измельченный чеснок, имбирь и мелко нарезанный красный перец чили.
  • Хорошо перемешать все ингредиенты до полного растворения меда.
  • Добавить обжаренный кунжут и еще раз тщательно перемешать.
  • Дать соусу настояться в холодильнике в течение 30 минут перед использованием.

К чему подается соус:

Соус для поке идеально подходит для боулов с лососем или другой сырой рыбой, а также можно использовать с рисом и свежими овощами.

Интересные факты о соусе:

Поке — это блюдо, которое было популярно среди гавайских рыбаков как быстрый способ приготовления перекуса из свежей улова. Соус для поке сочетает в себе традиционные японские и гавайские вкусы. Ореховый вкус кунжутного масла и острота перца чили добавляют соусу сложность и глубину вкуса.

Соус для поке — это простой в приготовлении, но изысканный соус, который добавляет гавайскому блюду поке яркие и насыщенные вкусы. Его универсальность позволяет экспериментировать с различными ингредиентами и создавать уникальные комбинации для любителей морепродуктов.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
СОУСЫ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: