Соус «Итальянская легкость» вдохновлен средиземноморской кулинарной традицией, идеально сочетаясь с легкими салатами, особенно с рукколой и помидорами черри.
Ингредиенты
Порции: –+
- Оливковое масло 50 мл
- Лимонный сок 10 мл
- Мед 1 ч.л
- Горчица 1 ч.л
- Чеснок 1 зубчик
- Соль и черный перец по вкусу
Шаги
- Мелко нарежьте или измельчите чеснок.
- В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, мед и горчицу.
- Введите измельченный чеснок, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
- Взбейте соус венчиком или вилкой до получения однородной эмульсии.
К чему подается соус:
Этот соус идеально подходит для заправки салата с рукколой и черри, добавляя блюду изысканный вкус и легкость.
Интересные факты о соусе:
- Подходит не только для салатов, но и для маринования мяса и овощей.
- Сочетание оливкового масла и бальзамического уксуса приносит пользу здоровью и улучшает вкусовые качества блюда.
- Рецепт можно адаптировать, добавляя травы или специи по вкусу.
Соус «Итальянская легкость» — это прекрасный выбор для тех, кто ищет легкий, но в то же время изысканный соус для салата с рукколой. Рецепт соуса для салата с рукколой прост в приготовлении и добавляет блюду особенный средиземноморский шарм. Этот соус станет отличным дополнением к вашему кулинарному репертуару.
