Соус «Средиземноморский бриз» — это легкий и ароматный соус, идеально подходящий к морским деликатесам, особенно к тунцу. Он сочетает в себе свежесть и пикантность, характерные для кухни стран Средиземноморья.
Ингредиенты
Порции: –+
- Оливковое масло 50 мл
- Лимонный сок 30 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Каперсы 20 г
- Петрушка 20 г
- Соль и перец по вкусу
Шаги
- Мелко нарежьте чеснок, каперсы и петрушку.
- В миске соедините оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, каперсы и петрушку.
- Добавьте морскую соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
- Дайте соусу настояться в течение 15-20 минут для лучшего сочетания вкусов.
К чему подходит соус:
Этот соус идеально подходит для жареного тунца на сковороде или тунца на гриле, а также для стейка из тунца, подчеркивая его нежный вкус.
Интересные факты о соусе:
- Такой соус также отлично подходит к другим видам рыбы и морепродуктам.
- Соус отражает принципы средиземноморской диеты, которая считается одной из самых здоровых в мире.
- Рецепт можно варьировать, добавляя оливки, лимонную цедру или другие травы.
Соус «Средиземноморский бриз» является отличным выбором для тунца, особенно если речь идет о жареном тунце или стейке из тунца. Этот соус не только подчеркивает вкус рыбы, но и добавляет блюду свежести и легкости. Какой соус подходит к тунцу? Определенно, «Средиземноморский бриз» будет прекрасным выбором для тех, кто ищет изысканный и здоровый вариант.
