Соус из брусники на зиму

Брусничный соус «Зимний Урожай» — это традиционная заготовка, позволяющая наслаждаться вкусом свежих ягод в холодное время года. Этот соус хорошо сочетается с мясными блюдами и десертами, придавая им уникальную кисло-сладкую нотку.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Брусника 500 г
  • Сахар 250 г
  • Вода 100 мл
  • Корица 1 палочка
  • Гвоздика 3 шт
Шаги
Печать
  • Тщательно промойте бруснику, удаляя поврежденные ягоды.
  • Поместите бруснику в кастрюлю, добавьте воду и варите на среднем огне до мягкости ягод.
  • Введите сахар, корицу и гвоздику. Перемешайте и продолжайте варить на медленном огне.
  • Варите соус, пока он не загустеет до желаемой консистенции. Регулярно помешивайте.
  • Снимите соус с огня и дайте ему остыть. Затем аккуратно разлейте по стерилизованным банкам.

К чему подается соус:

Брусничный соус — заготовка на зиму — идеально подходит к мясным блюдам, особенно к дичи, а также может использоваться как дополнение к десертам или блинам.

Интересные факты о соусе:

  • Благодаря высокому содержанию сахара и кислоты, брусничный соус может храниться длительное время.
  • Брусника богата антиоксидантами и витаминами, что делает этот соус не только вкусным, но и полезным.

Брусничный соус «Зимний Урожай» — это отличный способ сохранить вкус лета на долгое время. Простота приготовления и возможность длительного хранения делают его идеальным вариантом для заготовок на зиму. Благодаря своему универсальному вкусу, он станет прекрасным дополнением к различным блюдам, от мяса до десертов.  

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
СОУСЫ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: