Соус из грибного порошка

Соус «Грибная Симфония» является уникальным сочетанием глубокого грибного аромата и кремовой текстуры. Он основан на использовании грибного порошка, который придает блюдам насыщенный вкус.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Грибной порошок 30 г
  • Сливки 200 мл
  • Сметана 100 г
  • Лук репчатый 50 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Мука пшеничная 2 ст.л
  • Вода или овощной бульон 100 мл
Шаги
Печать
  • На среднем огне в кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  • Введите муку и грибной порошок, хорошо перемешайте.
  • Медленно добавьте воду или бульон, интенсивно перемешивая для предотвращения комочков.
  • Введите сливки и сметану, перемешайте и доведите до кипения.
  • Добавьте соль и черный перец по вкусу, варите на медленном огне до загустения.
  • При желании процедите соус перед подачей для более однородной текстуры.

К чему подается соус:

Этот грибной соус идеально подходит к мясным блюдам, пасте, картофельному пюре и в качестве дополнения к ризотто.

Интересные факты о соусе:

  • Грибные соусы издавна использовались в кулинарии для придания блюдам богатого вкуса.
  • Грибы являются источником питательных веществ и антиоксидантов.
  • Рецепт можно адаптировать, используя различные виды грибов для приготовления грибного порошка.

Соус «Грибная Симфония» — это прекрасный способ добавить глубокий и насыщенный грибной вкус к разнообразным блюдам. Простота приготовления и возможность адаптации делают его универсальным дополнением к множеству кулинарных изысков

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
СОУСЫ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: