Картофельный соус с индейкой — это сытное и питательное блюдо, которое сочетает в себе простоту и богатство вкуса. Оно идеально подходит для семейных обедов и ужинов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе индейки 300 г
- Картофель 400 г
- Лук 100 г
- Морковь 100 г
- Чеснок 10 г
- Сливки 100 мл
- Бульон (куриный или овощной) 200 мл
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
Шаги
- Нарежьте филе индейки на небольшие кусочки.
- Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь кубиками.
- В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку морковь и чеснок, жарьте еще несколько минут.
- Положите в сковороду кусочки индейки и обжарьте их до готовности.
- Добавьте картофель и залейте все бульоном. Тушите под крышкой на медленном огне до готовности картофеля.
- Влейте сливки, доведите до кипения, затем убавьте огонь и протушите еще несколько минут.
- Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
К чему подается соус:
Картофельный соус с индейкой подается как основное блюдо, идеально подходит с разнообразными гарнирами, такими как рис или свежие овощи.
Интересные факты о соусе:
- Этот соус сочетает в себе белки и углеводы, обеспечивая сбалансированный прием пищи.
- Картофельный соус с индейкой можно варьировать, добавляя различные овощи или специи для изменения вкуса.
- Блюдо идеально подходит для использования остатков индейки после праздничного ужина.
Картофельный соус с индейкой — это вкусное, питательное и универсальное блюдо, которое отлично подходит как для повседневных обедов, так и для особых случаев. Простота приготовления и возможность экспериментировать с ингредиентами делают это блюдо популярным выбором для многих семей.
