Соус из кетчупа для шашлыка — это классическое дополнение к мясным блюдам, которое добавляет насыщенный вкус и аромат к шашлыку. Этот соус пользуется популярностью во многих странах и служит отличным способом придать мясу дополнительную пикантность и сочность.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кетчуп 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок(измельченный) 2-3 зубчика
- Сахар 2 ст.л.
- Уксус 2 ст.л.
- Молотый красный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
- Мелко нарежьте лук и чеснок. Приготовьте все остальные ингредиенты.
- В глубокой сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжаривайте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости и золотистой окраски.
- Добавьте к обжаренному луку и чесноку кетчуп и тщательно перемешайте.
- Добавьте сахар, уксус, молотый красный перец и соль по вкусу. Перемешивайте соус и дайте ему покипеть на слабом огне в течение нескольких минут.
- Варите соус до желаемой консистенции и вкуса, регулируя приправы при необходимости.
- Дайте соусу остыть перед подачей.
К чему подается соус:
Соус из кетчупа для шашлыка идеально подходит для поливки гриль-мяса, шашлыков, котлет и других мясных блюд. Он также может использоваться как дип-соус для закусок.
Интересные факты о соусе:
- Кетчуп был изначально придуман китайцами и имеет богатую историю.
- Кетчуп является одним из самых распространенных соусов в мире и применяется в различных кухнях и культурах.
Соус из кетчупа для шашлыка — это простой и вкусный способ придать вашим мясным блюдам дополнительный вкус и аромат. Этот соус легко приготовить и идеально подходит для мясных блюд на гриле.