Соус из зелени

Этот ароматный соус из свежей зелени восходит к традициям средиземноморской кухни, где большое значение уделяется использованию свежих трав.

• Тщательно промойте зелень и мелко нарежьте.
• Измельчите зубчики чеснока.
• В блендере смешайте зелень, измельченный чеснок, соль и перец.
• В процессе измельчения постепенно добавляйте оливковое масло и лимонный сок, чтобы достичь однородной консистенции.
• Пробуйте соус и при необходимости добавьте соль или лимонный сок.

К чему подается соус:

Отлично подходит к мясным блюдам, особенно к жареному или запеченному мясу.

Интересные факты о соусе:

• Соус из зелени универсален и может быть адаптирован с использованием различных трав по вашему вкусу.
• Этот соус не только вкусный, но и полезный благодаря большому количеству свежих трав.
• В итальянской кухне существует похожий соус под названием «сальса верде».

Соус из свежей зелени — это идеальный способ добавить яркий и свежий вкус к мясным блюдам. Простота приготовления и возможность экспериментировать с разными травами делают его отличным выбором для любого случая.