Соус к рыбе

Соус Тартар — классический соус европейской кухни, который, как считается, был назван в честь кочевого тюркского народа татар. Этот соус стал популярным благодаря своему нежному и пикантному вкусу.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Майонез 200 г
  • Корнишоны (мелко нарезанные) 50 г
  • Лук (мелко нарезанный) 30 г
  • Каперсы (мелко нарезанные) 20 г
  • Лимонный сок 10 мл
  • Петрушка 10 г
  • Горчица 10 г
  • Соль и перец по вкусу
Шаги
Печать
  • В миске тщательно смешать майонез и горчицу.
  • Добавить мелко нарезанные корнишоны, лук, каперсы и петрушку.
  • Влить лимонный сок, добавить соль и перец по вкусу.
  • Перемешать все ингредиенты до получения однородной консистенции.
  • Для наилучшего вкуса дать соусу настояться в холодильнике перед подачей.

К чему подается соус:

Соус Тартар идеально подходит к жареной рыбе, рыбе в кляре, а также к запеченной красной рыбе. Он также великолепно сочетается с рыбой и рисом.
 

Несколько интересных фактов о соусе:

Соус Тартар происходит из французской кухни, но быстро стал популярен во всем мире. Он известен своей универсальностью и может использоваться как в классических, так и в современных кулинарных блюдах. Существует множество вариаций соуса Тартар, включающих различные травы и специи.
 
Соус Тартар — это вкусное и универсальное дополнение к различным рыбным блюдам. Его легко приготовить в домашних условиях, и он добавит пикантности и свежести к любому рыбному угощению. Этот соус идеально подходит для тех, кто ищет простой, но изысканный соус, который подчеркивает и дополняет вкус рыбы.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
СОУСЫ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: