Апельсиново-имбирный соус «Citrus Zest» является идеальным дополнением к запеченной свинине. Сочетание апельсина и имбиря придает блюду неповторимый аромат и свежий вкус.
Ингредиенты
Порции: –+
- Апельсиновый сок 200 мл
- Тертый имбирь 20 г
- Сахар 50 г
- Крахмал кукурузный 10 г
- Вода 50 мл
- Соус соевый 30 мл
- Лимонный сок 10 мл
Шаги
- В небольшой кастрюле смешать апельсиновый сок, тертый имбирь и сахар. Довести до кипения.
- Размешать кукурузный крахмал с водой, чтобы получилась однородная смесь. Добавить в кастрюлю, постоянно помешивая, до загустения соуса.
- Добавить соевый соус и лимонный сок, перемешать и варить на медленном огне еще 2 минуты.
К чему подается соус:
Соус подходит для запекания свинины в духовке и как дополнение к уже приготовленной свинине.
Интересные факты о соусе:
- Сочетание апельсина и имбиря приносит в кулинарию сладкие и острые нотки, которые идеально сочетаются со свининой.
- Этот соус стал популярен в Америке благодаря своему универсальному вкусу и простоте приготовления.
- Апельсиновый сок в соусе помогает мясу оставаться сочным во время запекания.
Апельсиново-имбирный соус «Citrus Zest» — это великолепный выбор для придания свежести и пикантности запеченной свинине. Его универсальность делает его отличным дополнением к различным блюдам из свинины.