Чесночный соус с зеленью – это классическое сочетание ароматных ингредиентов, которое придает блюдам пикантность и свежесть. Этот соус является отличным дополнением к многим блюдам и особенно популярен в средиземноморской кухне.
Ингредиенты
Порции: –+
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 50 мл
- Свежая петрушка 15 г
- Свежий укроп 15 г
- Лимонный сок 15 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги
- Очистите чеснок и мелко нарежьте. Нарежьте зелень.
- Измельчите чеснок в пестике или с помощью измельчителя.
- Добавьте к чесноку нарезанную петрушку и укроп, тщательно перемешайте.
- Влейте оливковое масло и лимонный сок, перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте соль и перец по вкусу, еще раз хорошо перемешайте.
К чему подается соус:
Идеально подходит к мясным блюдам, особенно к жареному или запеченному мясу.
Интересные факты о соусе:
- Чеснок известен своими антибактериальными свойствами.
- Сочетание чеснока и зелени не только вкусное, но и полезное, так как оно обогащает организм витаминами.
- Этот соус можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, что делает его удобным в приготовлении заранее.
Чесночный соус домашний рецепт – это простой и в то же время изысканный способ придать блюдам неповторимый вкус. Он подчеркивает вкус мяса и делает обед более праздничным. Этот соус – идеальный выбор для тех, кто хочет узнать, как сделать чесночный соус в домашних условиях, добавив в него нотку изысканности и свежести.
