Соус с грецким орехом для мяса

Соус с грецким орехом имеет долгую историю, особенно в итальянской и грузинской кухнях, где орехи традиционно используются для придания блюдам насыщенности и аромата.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Грецкие орехи 100 г
  • Оливковое масло 50 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сыр пармезан 50 г
  • Сливки 100 мл
  • Петрушка небольшой пучок
  • Соль и перец по вкусу
Шаги
Печать
  • Измельчите грецкие орехи в блендере или кофемолке до состояния крупной крошки.
  • Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
  • Введите измельченные орехи в сковороду и обжаривайте на медленном огне в течение нескольких минут.
  • Добавьте сливки и тертый пармезан, перемешайте и доведите до кипения.
  • Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.

К чему подается соус:

Ореховый соус идеально подходит к мясным блюдам, таким как стейки, тушеное мясо, а также к пасте и овощным блюдам.

Интересные факты о соусе:

  • В грузинской кухне ореховый соус часто готовят с добавлением пряностей и виноградного сока.
  • Грецкие орехи являются источником полезных жиров и антиоксидантов.
  • Этот соус может быть адаптирован путем добавления различных трав и специй.

Ореховый соус с грецкими орехами — это вкусное и питательное дополнение к мясным блюдам и пасте. Его универсальность и легкость приготовления в домашних условиях делают его отличным выбором для разнообразия ежедневного меню.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
СОУСЫ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: