Соус из свежих огурцов с чесноком — это легкий и освежающий соус, который идеально подходит для летних блюд. Его простота и свежесть делают его популярным во многих странах, особенно в регионах с жарким климатом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свежие огурцы 2 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 2 ст.л
- Лимонный сок 1 ст.л
- Соль и черный перец по вкусу
- Укроп несколько веточек
Шаги
- Огурцы тщательно вымыть, обсушить и нарезать на мелкие кубики. Если кожица грубая, её можно удалить.
- Чеснок измельчить в пасту или тонко нарезать.
- В глубокой миске смешать нарезанные огурцы, чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешать.
- Добавить соль и перец по вкусу. Укроп мелко нарезать и добавить в соус. Перемешать и дать постоять в холодильнике около 30 минут перед подачей.
К чему подается соус:
Этот соус идеально подходит к гриль-блюдам, рыбе, курице или просто как добавка к свежим овощам или хрустящим хлебцам.
Интересные факты о соусе:
- Соус из свежих огурцов с чесноком часто используется в летний период, так как огурцы обладают охлаждающими свойствами.
- Этот соус легко варьировать, добавляя различные травы или специи для разнообразия вкуса.
- Огурцы – низкокалорийный продукт, что делает этот соус отличным выбором для здорового питания.
Соус из свежих огурцов с чесноком — это идеальный вариант для тех, кто ищет легкий и освежающий соус. Он прекрасно дополнит любое блюдо, придав ему свежесть и легкость. Благодаря простоте приготовления, он станет отличным выбором для быстрого и вкусного летнего угощения.
