Этот соус — уникальное сочетание простых, но ароматных ингредиентов. Его популярность в Европе растет благодаря его нежному, с кислинкой вкусу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сметана 200 г
- Соленые огурцы 100 г
- Зелень 2 ст.л
- Чеснок 2 зубчика
- Соль и перец по вкусу
Шаги
- В глубокой миске смешайте сметану с измельченным чесноком.
- Добавьте мелко нарезанные соленые огурцы, тщательно перемешайте.
- Введите мелко нарезанную зелень, еще раз перемешайте.
- Попробуйте соус и при необходимости добавьте соль и перец.
- Перед подачей дайте соусу настояться в холодильнике около 30 минут.
К чему подается соус:
Идеально сочетается с картофельными блюдами, рыбой и мясом на гриле.
Интересные факты о соусе:
- Вариации этого соуса можно встретить в разных культурах, но основа — сметана с огурцами — остается неизменной.
- Соленые огурцы придают соусу особую пикантность и свежесть.
- Этот соус часто подают в качестве закуски с черным хлебом в некоторых странах Восточной Европы.
Сметанный соус с солеными огурцами — это простой, но изысканный соус, который добавит новизны и свежести вашим блюдам.