Этот свежий и легкий соус сочетает в себе нежность сметаны, свежесть огурца и аромат укропа, создавая идеальный летний дрессинг.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сметана 200 г
- Свежий огурец 1 шт.
- Укроп 10 г
- Чеснок 1 зубчик
- Соль, молотый черный перец по вкусу
- Лимонный сок 1 ч.л.
Шаги
- Тщательно помойте и нарежьте огурец мелкими кубиками или натрите на мелкой терке.
- Мелко нарежьте укроп.
- Измельчите чеснок до состояния пасты или используйте чеснокодавку.
- В глубокой миске смешайте сметану, нарезанный огурец, укроп и чеснок.
- Добавьте соль, черный перец и лимонный сок по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Дайте соусу настояться в холодильнике хотя бы 30 минут перед подачей.
К чему подается соус:
Соус отлично подходит к летним салатам, холодным закускам, картофельным блюдам и рыбе.
Интересные факты о соусе:
- Огурец придает соусу особенную свежесть и легкость.
- Укроп не только обогащает вкус, но и придает ароматный запах.
- Сметана делает соус нежным и кремообразным.
Сметанный соус с огурцом и укропом – простой в приготовлении, но при этом чрезвычайно вкусный и ароматный. Этот соус станет отличным дополнением к разнообразным летним блюдам, добавляя им свежесть и легкость.