Соус тахини

Соус тахини, известный своим богатым и кремообразным вкусом, является ключевым компонентом многих блюд Ближнего Востока. Его универсальность и нежная текстура делают его любимым дополнением к разнообразным блюдам.

• Измельчите чеснок до состояния пасты.
• В глубокой миске смешайте кунжутную пасту с лимонным соком. Смесь должна стать более густой.
• Постепенно добавляйте воду, продолжая перемешивать, до достижения желаемой консистенции.
• Введите измельченный чеснок и соль. Хорошо перемешайте.
• Добавьте оливковое масло и еще раз хорошо перемешайте.

К чему подается соус:

Тахини идеально подходит к салатам, фалафелю, шаурме, овощам, а также используется как соус для питы или закусок.

Интересные факты о соусе:

Тахини — это не только вкусный, но и питательный соус, богатый здоровыми жирами и минералами. В разных странах тахини может подаваться с добавлением различных специй, таких как кумин или паприка.

Соус тахини – это восхитительный и многофункциональный соус на основе кунжутной пасты, который станет отличным дополнением к множеству блюд. Его простой рецепт и универсальность делают его незаменимым в кулинарии Ближнего Востока. Пробуйте этот турецкий соус тахини в салатах, с мясом или как пикантное дополнение к закускам.