«Мексиканская Вечеринка» — это яркий и пикантный сырный соус, который идеально подходит для начос. Этот соус вобрал в себя дух мексиканской кухни, сочетая в себе сырную основу с острыми нотками.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тертый сыр 200 г
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 30 г
- Мука 2 ст.л
- Кайенский перец 1 ч.л
- Паприка 1 ч.л
Шаги
- В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте муку и, помешивая, готовьте в течение 1-2 минут до образования ровной смеси.
- Медленно добавьте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
- Постепенно всыпьте тертый чеддер, не переставая помешивать, пока сыр полностью не растает.
- Добавьте кайенский перец и паприку. Перемешайте до получения однородной консистенции.
К чему подается соус:
Этот сырный соус идеально подходит для начос, чипсов и других мексиканских закусок.
Интересные факты о соусе:
Сырный соус является неотъемлемой частью мексиканской кухни, особенно в блюдах, таких как начос и кесадилья. Чеддер придает соусу насыщенный вкус и кремовую текстуру.
Домашний сырный соус «Мексиканская Вечеринка» — это простой и вкусный способ добавить яркости и пикантности вашим любимым закускам. Он легко готовится и гарантированно станет хитом на любой вечеринке или семейном ужине.
