Томатный соус является классическим дополнением к фаршированным перцам, блюду, популярному во многих культурах. Он добавляет блюду сочность и насыщенный вкус.
- Консервированные томаты в собственном соку 400 г
- Лук репчатый 50 г
- Чеснок 10 г
- Оливковое масло 20 мл
- Сахар 5 г
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Базилик по вкусу
- Мелко нарезать лук и измельчить чеснок.
- На оливковом масле обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок и жарить еще 1-2 минуты.
- Влить консервированные томаты вместе с соком к луку и чесноку.
- Добавить сахар, соль, перец и базилик. Тушить на медленном огне около 15-20 минут, пока соус не станет гуще.
- Для более однородной консистенции соус можно измельчить блендером.
К чему подается соус:
Этот соус подходит к фаршированным перцам с мясом или овощным фаршем, добавляя блюду сочность и насыщенный томатный вкус.
Интересные факты о соусе:
Томатный соус — это многофункциональное дополнение, которое подходит к различным блюдам, от пасты до мяса. Использование консервированных томатов упрощает процесс приготовления и обеспечивает стабильный вкус. Базилик добавляет в соус свежий аромат и делает его особенно ароматным.
Томатный соус для фаршированных перцев — это простой и вкусный способ сделать блюдо еще более аппетитным и сочным. Этот соус легко приготовить, и он прекрасно сочетается с разными видами фарша. Он не только улучшает вкус блюда, но и делает его подачу более привлекательной.
