Этот рецепт сочетает в себе итальянские и американские кулинарные традиции, где паста в томатном соусе с беконом стала символом простоты и насыщенности вкуса. Это блюдо идеально для семейного ужина или обеда на скорую руку.
Ингредиенты
Порции: –+
- Спагетти 300 г
- Бекон 150 г
- Консервированные томаты в собственном соку 400 г
- Лук 100 г
- Чеснок 20 г
- Оливковое масло 30 мл
- Соль, перец по вкусу
- Тертый сыр пармезан для подачи
Шаги
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
- Нарежьте бекон на маленькие кусочки и обжарьте до хрустящей корочки.
- На сковороде, где жарился бекон, обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистости.
- Влейте консервированные томаты к луку и чесноку, тушите на медленном огне 10 минут.
- Добавьте бекон в томатный соус, тушите еще 5 минут.
- Добавьте готовую пасту в соус, перемешайте.
К чему подается соус:
Подавайте с тертым пармезаном и свежей зеленью.
Интересные факты о соусе:
- Томатный соус с беконом и пастой — это блюдо, которое легко адаптируется под любые вкусы, добавляя разные специи или овощи.
- Бекон добавляет блюду насыщенный вкус и хрустящую текстуру.
- Это блюдо идеально сочетается с красным вином.
Паста с беконом и томатным соусом — это не только вкусно и сытно, но и прекрасный способ быстро приготовить полноценное блюдо, которое обязательно понравится всей семье.