Тыквенный соус

Тыквенный соус — это инновационный соус, который сочетает в себе традиционные осенние вкусы. Этот соус начал набирать популярность как способ использования изобилия тыквы в сезоне урожая.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Тыквенное пюре 200 г
  • Сливки 33% 100 мл
  • Куриный бульон 100 мл
  • Лук 50 г
  • Чеснок 10 г
  • Масло оливковое 30 мл
  • Мускатный орех 1 г
  • Соль и перец по вкусу
Шаги
Печать
  • В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
  • Вмешайте тыквенное пюре и готовьте на медленном огне в течение 5 минут.
  • Добавьте куриный бульон и сливки, хорошо перемешайте.
  • Введите мускатный орех, соль и перец по вкусу.
  • Томите соус на медленном огне в течение 10 минут, пока он не станет густым.
  • Используйте блендер, чтобы довести соус до гладкой консистенции.

К чему подается соус:

Тыквенный соус прекрасно сочетается с мясными блюдами, в частности, с жареным или запеченным мясом, а также может быть использован как основа для пасты или ризотто.

Интересные факты о соусе:

Тыква богата витаминами A и C, а также клетчаткой. Использование тыквы в соусе — это отличный способ добавить сладость и насыщенность блюдам.

Тыквенный соус — это отличный пример использования сезонных продуктов в кулинарии. Тыквенный соус — это универсальный и вкусный соус, который добавляет богатство и глубину вкуса к мясным блюдам. Его простота приготовления и питательная ценность делают его идеальным выбором для осеннего сезона.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
СОУСЫ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: