Устрицы

Устричный соус, характерный для азиатской кухни, в частности тайской, известен своим богатым, слегка сладковатым и умеренно соленым вкусом.

Устричный соус был случайно изобретен в Гуанчжоу, Китай, Ли Кам Шеем. Во время приготовления устриц, он обнаружил, что длительное варение приводит к образованию