Вьетнамский рыбный соус

«Nuoc Mam Pha» является традиционным вьетнамским рыбным соусом, широко используемым в кухне Вьетнама. Этот соус отличается своим уникальным сочетанием сладости, кислинки и солености, придавая блюдам глубину вкуса.

• Растворите сахар в воде, перемешивая до полного растворения.
• Введите в смесь рыбный соус.
• Добавьте лаймовый сок или уксус для кислотности.
• Введите измельченный чеснок и перец чили.
• Перемешайте все ингредиенты до получения однородного соуса.

К чему подается соус:

Вьетнамский рыбный соус идеально подходит к морепродуктам, рису, а также в качестве маринада для мяса и рыбы.

Интересные факты о соусе:

• Рыбный соус используется во многих азиатских кухнях как универсальный ингредиент для улучшения вкуса.
• Рыбный соус имеет длительную историю в кулинарии Юго-Восточной Азии.
• Рыбный соус богат аминокислотами и другими полезными веществами.

Вьетнамский рыбный соус «Nuoc Mam Pha» — это отличный способ добавить аутентичный вьетнамский вкус к различным блюдам. Простота его приготовления и многосторонний вкус делают его незаменимым дополнением к азиатской кухне.