Вьетнамский рыбный соус

«Nuoc Mam Pha» является традиционным вьетнамским рыбным соусом, широко используемым в кухне Вьетнама. Этот соус отличается своим уникальным сочетанием сладости, кислинки и солености, придавая блюдам глубину вкуса.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Рыбный соус 60 мл
  • Вода 120 мл
  • Сахар 30 г
  • Лаймовый сок 30 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец чили по вкусу
Шаги
Печать
  • Растворите сахар в воде, перемешивая до полного растворения.
  • Введите в смесь рыбный соус.
  • Добавьте лаймовый сок или уксус для кислотности.
  • Введите измельченный чеснок и перец чили.
  • Перемешайте все ингредиенты до получения однородного соуса.

К чему подается соус:

Вьетнамский рыбный соус идеально подходит к морепродуктам, рису, а также в качестве маринада для мяса и рыбы.

Интересные факты о соусе:

  • Рыбный соус используется во многих азиатских кухнях как универсальный ингредиент для улучшения вкуса.
  • Рыбный соус имеет длительную историю в кулинарии Юго-Восточной Азии.
  • Рыбный соус богат аминокислотами и другими полезными веществами.

Вьетнамский рыбный соус «Nuoc Mam Pha» — это отличный способ добавить аутентичный вьетнамский вкус к различным блюдам. Простота его приготовления и многосторонний вкус делают его незаменимым дополнением к азиатской кухне.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
СОУСЫ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: