Сладкий вишневый соус — это вкусное и ароматное дополнение к десертам, которое появилось в Европе. Сочетание сладости вишни и легкой кислинки делает этот соус идеальным дополнением к разнообразным десертам.
Ингредиенты
Порции: –+
- Вишни 300 г
- Сахар 100 г
- Вода 100 мл
- Кукурузный крахмал 1 ст.л
- Вишневый сок 50 г
- Лимонный сок 1 ст.л
Шаги
- Если используются свежие вишни, удалите косточки.
- В кастрюле смешайте вишни, сахар и воду. Доведите до кипения на среднем огне.
- Влейте вишневый сок.
- Размешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды и добавьте в кастрюлю, постоянно помешивая, до загустения.
- Введите лимонный сок и варите еще 2-3 минуты.
- Дайте соусу остыть до комнатной температуры перед подачей.
К чему подается соус:
Сладкий вишневый соус идеально подходит к блинам, мороженому, чизкейку и другим десертам.
Интересные факты о соусе:
- Соус из вишневого сока может быть использован как в теплом, так и в холодном виде.
- Вишня была популярным фруктом в европейской кулинарии на протяжении веков.
Сладкий вишневый соус — это изысканное дополнение к любому десерту. Он добавляет богатый вишневый вкус и приятную кислинку, делая каждый десерт особенным и незабываемым.
