Томатный соус является неотъемлемой частью итальянской пиццы, включая пиццу Пепперони. Его простота и богатый вкус создают идеальную основу для сочетания с пикантной пепперони.
Ингредиенты
Порции: –+
- Консервированные томаты в собственном соку 400 г
- Оливковое масло 30 мл
- Чеснок 10 г
- Сахар 5 г
- Сушеный орегано 5 г
- Соль и черный перец по вкусу
Шаги
- Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок.
- На среднем огне разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Введите консервированные томаты вместе с соком.
- Добавьте сахар, орегано, соль и перец. Варите на медленном огне в течение 15-20 минут.
- Используйте блендер или измельчитель, чтобы довести соус до гладкой консистенции.
- Попробуйте соус и при необходимости добавьте приправы по вкусу.
К чему подается соус:
Соус идеально подходит для пиццы Пепперони, добавляя блюду классический итальянский вкус.
Интересные факты о соусе:
- Томатный соус для пиццы — это основа итальянской пиццы с многовековой историей.
- Правильный баланс кислотности и сладости в соусе критически важен для гармонии вкуса пиццы.
- Традиционный итальянский рецепт соуса часто использует минимальное количество ингредиентов для подчеркивания натурального вкуса томатов.
Томатный соус для пиццы Пепперони — это простой, но невероятно важный элемент в приготовлении итальянской пиццы. Он подчеркивает вкус пепперони и создает идеальное сочетание с другими ингредиентами пиццы. Приготовление этого соуса в домашних условиях позволяет полностью контролировать качество и вкус блюда.
