Вдохновленный популярным яблочным соусом из российской сети ресторанов «Теремок», этот рецепт сочетает в себе сладость и кислинку яблок с приятными пряными нотками.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яблоки 500 г
- Сахар 50 г
- Вода 100 мл
- Корица 1 палочка
- Лимонный сок 1 ст.л.
Шаги
- Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их небольшими кубиками.
- В небольшой кастрюле смешайте яблоки, сахар и воду.
- Добавьте палочку корицы и лимонный сок.
- Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и томите под крышкой на медленном огне в течение 20 минут, пока яблоки не станут мягкими.
- Удалите палочку корицы и измельчите яблоки блендером до однородной консистенции.
- Дайте соусу остыть перед подачей.
К чему подается соус:
Яблочный соус отлично подходит в качестве дополнения к блинам, оладьям, а также может использоваться как начинка для выпечки.
Интересные факты о соусе:
- Яблочный соус «как в Теремке» известен своей универсальностью и способностью дополнить различные десерты.
- Лимонный сок не только добавляет кислинку, но и помогает сохранить яркий цвет соуса.
- Корица придает пряный аромат, делая соус более насыщенным и ароматным.
Яблочный соус в стиле «Теремок» – это простой и вкусный способ преобразить обычные десерты, добавляя им сладость, кислинку и ароматные нотки корицы. Он легко готовится и может храниться в холодильнике для удобства использования.
