Соус Баффало

Соус Баффало был изобретен в городе Баффало, штат Нью-Йорк, и быстро стал популярным во всей Америке благодаря своему уникальному острому вкусу.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Масло сливочное 60 г
  • Перец кайенский 5 г
  • Перцовый соус 30 мл
  • Уксус белый винный 15 мл
  • Вустерширский соус 5 мл
  • Чеснок в порошке 5 г
  • Соль по вкусу
Шаги
Печать
  • Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
  • В растопленное масло добавить молотый кайенский перец, чеснок в порошке и соль.
  • Влить перцовый соус, уксус и вустерширский соус, хорошо перемешать.
  • Довести соус до кипения, затем снизить огонь и варить на медленном огне в течение 2-3 минут.
  • Снять соус с огня и дать ему остыть до комнатной температуры.

К чему подается соус:

Соус Баффало традиционно подается с куриными крылышками, а также с сельдереем и морковью. Он также отлично подходит в качестве дипа.

Интересные факты о соусе:

Соус Баффало является неотъемлемой частью американской кухни и особенно популярен во время спортивных мероприятий. Острота соуса может варьироваться в зависимости от количества добавленного перца кайенского. Изначально соус использовался для куриных крылышек, но со временем стал популярным сочетанием с различными блюдами.

Соус Баффало — это классический американский соус, который отличается ярким острым вкусом и легкостью приготовления. Этот соус идеально подходит для любителей острой еды и является отличным дополнением к разнообразным блюдам, особенно к курице.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
СОУСЫ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: