Соус «Поке» с курицей вдохновлен традиционным гавайским блюдом поке, которое обычно подается с морепродуктами. Этот соус адаптирован для использования с курицей, сохраняя при этом классические вкусы поке.
Ингредиенты
Порции: –+
- Соус соевый 60 мл
- Кунжутное масло 15 мл
- Сок лайма 15 мл
- Мед 10 г
- Чеснок(измельченный) 5 г
- Имбирь(измельченный) 5 г
- Зеленый лук(нарезанный) 10 г
- Семена кунжута 5 г
- Красный перец чили по вкусу
Шаги
- В миске смешайте соевый соус, кунжутное масло и сок лайма.
- Влейте мед, хорошо перемешайте до полного растворения.
- Добавьте измельченный чеснок, свежий имбирь, зеленый лук и, при желании, мелко нарезанный красный перец чили.
- Перемешайте соус, добавьте семена кунжута. Дайте соусу настояться 10-15 минут перед подачей.
К чему подается соус:
Этот соус идеально подходит для блюд с курицей, особенно для поке с курицей, а также отлично сочетается с поке с креветками.
Интересные факты о соусе:
- Соус «Поке» с курицей — это адаптация традиционного гавайского соуса, предназначенного для морепродуктов.
- Кунжутное масло и семена кунжута придают соусу характерный ореховый вкус.
- Использование свежих ингредиентов, таких как имбирь и чеснок, делает вкус соуса особенно ярким.
Соус «Поке» с курицей — это универсальный и ароматный соус, который прекрасно подойдет не только к курице, но и к поке с креветками. Его легко приготовить, и он обогатит любое блюдо свежими и насыщенными вкусами.
