Соус для спринг роллов — это популярный азиатский соус, который традиционно подается с разнообразными видами спринг роллов. Этот соус отличается своим сладко-острым вкусом и является неотъемлемой частью азиатской кухни.
- Сахар 50 г
- Вода 100 мл
- Рисовый уксус 30 мл
- Чеснок 10 г
- Красный перец чили 5 г
- Крахмал кукурузный 10 г
- В кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения, пока сахар полностью не растворится.
- Влейте рисовый уксус и соевый соус, перемешайте.
- Добавьте измельченный чили и чеснок, доведите до кипения.
- Растворите кукурузный крахмал в небольшом количестве воды и влейте в кипящий соус, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
- Дайте соусу остыть и попробуйте, при необходимости отрегулируйте вкус, добавив специи или сахар.
К чему подается соус:
Этот соус идеально подходит для спринг роллов, как вегетарианских, так и с мясом, а также может использоваться в качестве дипа для других азиатских закусок.
Интересные факты о соусе:
Сладко-острый вкус соуса делает его универсальным и любимым выбором во многих азиатских странах. Соус для спринг роллов часто готовят с добавлением свежего имбиря или кинзы для дополнительного аромата. Рисовый уксус придает соусу легкую кислинку, делая его вкус более освежающим.
Соус для спринг роллов — это вкусное и многофункциональное дополнение к любым азиатским закускам. Его простой рецепт и универсальный вкус делают его популярным выбором для любителей азиатской кухни.
