Соус сладкий лук — это прекрасное сочетание нежности лука и сладости, обогащенное ароматными специями. Он идеально подходит для тех, кто предпочитает мягкие, но выразительные вкусы в соусах.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лук 500 г
- Оливковое масло 50 мл
- Коричневый сахар 50 г
- Бальзамический уксус 30 мл
- Вода 100 мл
- Соль и черный перец по вкусу
- Травы по вкусу
Шаги
- На среднем огне в кастрюле разогрейте оливковое масло.
- Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета, регулярно помешивая.
- Введите коричневый сахар, перемешайте до его полного растворения.
- Добавьте бальзамический уксус, воду, соль, перец и травы.
- Варите на медленном огне, пока соус не приобретет желаемую консистенцию и лук не станет мягким.
- При необходимости можно немного добавить воды, если соус слишком густой.
К чему подается соус:
Соус сладкий лук идеально подходит к мясным блюдам, особенно к жареному мясу, бургерам, а также к картофельным блюдам и салатам.
Интересные факты о соусе:
- Лук содержит антиоксиданты и витамин C, делая соус не только вкусным, но и полезным.
- Использование коричневого сахара и бальзамического уксуса придает соусу уникальный карамельный привкус.
Рецепт соуса сладкий лук — это прекрасный выбор для тех, кто хочет добавить в свои блюда нотку изысканности и сладости. Сочетание нежного лука с богатыми ароматами делает этот соус идеальным дополнением к разнообразным блюдам.